Caviar marin Carottes et Wakamé
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Caviar marin Carottes et Wakamé

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Caviar marin carottes et wakamé - Groix et Nature

Quantité

Conserverie artisanale de l'Ile de Groix - Groix et Nature/Bretagne/France

Située sur l'île de Groix en Morbihan sur la côte sud Bretonne, la conserverie de l'île de Groix exprime toute la magie des lieux.

Véritable atelier culinaire local, la petite conserverie (dernière en activité) compte 9 personnes qui confectionnent chaque jour, ces recettes au goût iodé inimitable.

Ils sélectionnent les matières premières issues principalement de bateaux de petite pêche, et travaillent avec les mareyeurs locaux qui leurs livrent chaque jour en filets de poissons

Les recettes sont cuisinées sur l'île de manière artisanale dans le respect de la ressource et des traditions culinaires de l'île, sans colorant ni conservateur.

Le Caviar Marin Carottes et Wakamé

Relevé d’une pointe de cumin et d’épices, ce caviar marin riche en carottes est cuisiné avec du wakamé pour donner une note marine à vos apéritifs. Une belle alliance terre & mer à déguster bien frais sur des toasts ou accompagné de gressins.

Poids net 100 g

INGRÉDIENTS :

Carottes 86.1%, huile d’olive,miel, ail, sel, wakamé déshydraté 1.07%, cumin, poivre.

Traces éventuelles de moutarde, fruits à coque, lait et produits à base de lait, poissons, mollusques, crustacés, gluten.

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 G:

  • Matières grasses : 3.7 g
  • Acides gras saturés : 0.6 g
  • Glucides : 13.8 g dont sucres : 5.6 g
  • Protéines : 5.6 g
  • Sel : 1.48 g
  • KCal/100g : 81
  • KJ/100g : 340