Foie de lotte à l'huile d'olive - Algoplus Roscoff
Foie de lotte à la l'huile d'olive - Algoplus Roscoff
Algoplus Roscoff/Bretagne/France
La conserverie Algoplus est installée à Roscoff, cité à fort caractère, réputée pour son air iodé et la richesse de ses champs d'algues.
Les produits Algoplus sont fabriqués artisanalement dans le respect de la tradition. Toutes les saveurs de la mer sont préservés et l'on retrouve toute l'authenticité des recettes d'autrefois. Des recettes originales qui leur valent déjà plusieurs prix !
Cuisiné dans le respect des traditions, le foie de lotte à l'huile d'olive Algoplus offre une texture souple et savoureuse, agrémenté de cristaux de fleur de sel.
Il se sert comme un foie gras sur des toasts chauds.
Ingrédients : Foie de lotte* (poisson), huile d'olive 20 %, fleur de sel de Guérande, sel, piment d'Espelette.
*Pêchées en Manche et Mer Celtiques, criées Bretonnes
Les informations en gras sont destinés aux personnes intolérantes ou allergiques.
Date de Durabilité Minimale (DDM) : 36 mois en emballage fermé d’origine
Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 48 heures.
Poids net : 100 g
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Énergie 507 kcal / 2091 kJ, matières grasses 52 g dont acides gras saturés 13 g, glucides 0,9 g dont sucres traces, protéines 8,5 g, sel 3,1 g.