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Coffret "Iodé for You" - La Paimpolaise

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Coffret "Iodé for You" - La Paimpolaise conserverie

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La Paimpolaise conserverie - BREIZH COOKING/Paimpol/Bretagne/France

 

Au terme de 4 années d'études et de mises au point, découvrez les tartinables" haut de gamme",  authentiques recettes et  saveurs inédites de la conserverie artisanale  "La Paimpolaise". Elles vous convient à  un voyage en Pays Breton au travers de poissons, coquillages et crustacés.

Le coffret "Iodé for You" contient :

- 1 Rillette de langoustines, gingembre et citron vert 80 g

- 1 Rillette d'aile de raie et coques à la coriandre 80 g

- 1 Rillette de lieu jaune, marinière aux tomates et citrons confits 80 g

- 1 Tapas little encornets, piquillos et fleur de sel de Millac 100 g

Langoustines, gingembre et citron vert (80g)

Crème (lait), langoustines 33% (crustacé), cabillaud (poisson), gingembre 3%, citron vert 2% (sulfites), sel de Millac, algues (wakamé, agar agar), piment, anis étoilé.

Aile de raie et coques à la coriandre (80g)

Crème (lait), aile de raie 37% (poisson), chairs de coques 17% (mollusque), gingembre, citron vert (sulfites), sel de Millac, algues (agar agar, wakamé), graine de coriandre 0,2%, piment.

Lieu jaune marinière aux tomates et citrons rôtis (80g)

Lieu jaune 50% (poisson), crème (lait), jus de coquillages (mollusques) au vin blanc (sulfites), tomate 4%, oignon, citron
1,5% (sulfites), sel de Millac, algues (agar agar, dulse, nori, laitue de mer), poivre, safran.

Tapas de little encornets, piquillos et fleur de sel (100g)

Encornets* 55% (mollusque), compote de piquillos 20% (piquillos, huile de tournesol, ail), huile d'olive, citron (sulfites), oignon, sucre, vinaigre, concentré de citron (sulfites), sel de Millac 0.4%, algues (wakamé), curry, piment fort.

*Illex/Lolligo spp.

Certains encornets ont pu conserver en partie leur petit cartilage (gladius).

Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques

Fabriqué à Paimpol

Bretagne / France

Sans conservateur conformément à la législation

Conseil de dégustation :

- Petits four frais : il est conseillé de servir les tartinables rafraîchis entre 6 et 12° accompagnés de petits pains à tartiner.

- Petits fours chauds : tartiner les petits pains puis les gratiner sous le grill 2 mn

- Tapas : agiter avant ouverture, servir rafraîchi accompagné de petits pains grillés

Poids net : 3x80 g / 1 de 100 g

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