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Sardines à l'huile d'olive et tartare d'algues - Bretagne Agrandir l'image

Sardines à l'huile d'olive et tartare d'algues - Bretagne

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Sardines à l'huile d'olive et tartare d'algues - La Pointe de Penmarc'h Douarnenez

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3,90 € TTC

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La Pointe de Penmarc'h Douarnenez/Bretagne/France

La conserverie La Pointe de Penmarc'h est née en 1920 au Guilvinec, port de pêche bigouden à  la pointe ouest de la Bretagne et qui comptait alors plus de cent bateaux de pêche. A quelques pas de la criée, la conserverie mettait les poissons en boîtes dès l'arrivée des bateaux.

 

Cette tradition de fraîcheur et de qualité s'est perpétuée depuis plus de 80 ans. Depuis 2003, ils sont installés à  Douarnenez, haut lieu traditionnel de la sardine. Elles sont triées, puis préparées à  l'ancienne par des bretonnes qui se transmettent recettes et savoir-faire de génération en génération.

Aujourd'hui, la sardine est un incontournable des repas équilibrés. C'est aussi un aliment qui regorge d'omega 3, dont les vertus exceptionnelles sont bien connues !

 

Les sardines à  l'huile d'olive et tartare d'algues : Cette délicieuse recette allie subtilement la finesse de nos sardines aux saveurs iodées des algues de Roscoff, le tout ensoleillé par les herbes de Provence. Le tartare d'algues est relevé de câpres, d'ail puis mariné avec de l'huile d'olive vierge extra. Un régal à découvrir 

RICHE EN : Oméga 3, Calcium, Phosphore, Vitamine D

Ingrédients : Sardines* 80%, tartare d'algues 10,4% (dont algues 30% (haricot de mer, dulse, laitue de mer, wakamé), huile d'olive vierge extra, cornichons et câpres au vinaigre, oignons, échalotes, ail, herbes aromatiques), huile d'olive vierge extra 8,6%, sel.

Peut contenir des traces de mollusques et crustacés

Les informations en gras sont destinés aux personnes intolérantes ou allergiques.

Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 2 jours.

Poids net : 115 g  Poids de poisson à l'ouverture : 87 g

 

Valeurs nutritionnelles pour 100 g de poisson égoutté : Energie 1345 kJ ( 325 kcal). Matières Grasses 29 g dont acides gras saturés 4.9 g. Glucides traces dont sucres traces. Protéines 16 g. Sel 1,0 g. Riche en Oméga 3 : 1.7 g/100 g.

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