Rillettes de Bar de Ligne - Groix et Nature

Conserverie artisanale de l'Ile de Groix - Groix et Nature

Située sur l'île de Groix en Morbihan sur la côte sud Bretonne, la conserverie de l'île de Groix exprime toute la magie des lieux.

Véritable atelier culinaire local, la petite conserverie (dernière en activité) compte 9 personnes qui confectionnent chaque jour, ces recettes au goût iodé inimitable.

Ils sélectionnent les matières premières issues principalement de bateaux de petite pêche, et travaillent avec les mareyeurs locaux qui leurs livrent chaque jour en filets de poissons

Les recettes sont cuisinées sur l'île de manière artisanale dans le respect de la ressource et des traditions culinaires de l'île, sans colorant ni conservateur.

Rillettes de Bar de Ligne :

Découvrez ces rillettes de Bar de ligne, un produit noble par excellence. Sauvage et pêché à la ligne au large de Groix, c'est un poisson à la chair tendre et raffinée. Servir frais. Idéal à l'apéritif sur du bon pain ou des Crouty Breizh !

Poids net : 100 g