Thon Germon au naturel 135 g

La Compagnie Bretonne Penmarc'h/Bretagne/France

Une histoire familiale et un attachement à un territoire.

C’est à la Pointe Sud-Ouest du Finistère, au cœur des ports de pêche Cornouaillais, que Joelle et Jean-François FURIC ont décidé d’implanter l’activité de La Compagnie Bretonne, perpétuant ainsi le métier d’Alain et Jules FURIC, tous deux conserveurs de poissons et respectivement grand-père et père de Jean-François.

Sten et Maria, leurs enfants, et toute l’équipe de La Compagnie Bretonne portent l’héritage précieux de ce savoir-faire. L’expérience de plus de trois générations permet de vous garantir le meilleur dans la sélection des poissons, dans la réalisation des recettes et dans la maîtrise de la fabrication.

Le Thon Germon de la Compagnie Bretonne, Thunnus allalunga, est pêché entre le Golfe de Gascogne et le Sud de l’Irlande en août-octobre pendant la pleine saison. Notre thon Germon est travaillé frais, découpé au couteau et emboîté main. Réputé pour sa chair fine et claire, il est ici entier au naturel, simple et authentique. Redécouvrez le goût du thon en salade, ou en garniture de tarte ou de pain de poisson.

Poids net : 135g
Poids net égoutté : 100g

Ingrédients : Thon blanc Germon frais thunus alalunga (pêché en Atlantique Nord Est), eau, sel.

Valeurs énergétique pour 100 g égoutté :

• 750KJ / 179Kcal
• Protéines: 26g
• Glucides:0,7g dont sucres <0,5g
• Matières Grasses 7,9g dont 2,4g AG saturés
• Sel:1,2g