Rillettes d "ORMEAUX ET TACAUD" - La Paimpolaise

La Paimpolaise conserverie - BREIZH COOKING - Fabriqué à Paimpol/Bretagne/France

Au terme de 4 années d'études et de mises au point, découvrez les tartinables" haut de gamme",  authentiques recettes et  saveurs inédites de la conserverie artisanale  "La Paimpolaise". Elles vous convient à  un voyage en Pays Breton au travers de poissons, coquillages et crustacés.

Rillettes d'ormeaux et tacaud

Le roi des coquillages, rare et protégé...  Ils sont parvenus à  exalter sa saveur incomparable !

Coquillage emblématique de nos côtes bretonnes, l'ormeau ne se développe que sur un certain type de rocher, face au large, sous le ressac des vagues. C'est un mollusque gastéropode qui a la forme d'une oreille, d'où son nom «oreille de mer».

Ingrédients : Chairs d'Ormeaux (crustacé): 25%, Tacaud ( poisson): 25%, crème (lait), beurre, ail, Sel de Millac, huile d'olive, persil, eau de vie de cidre, algues ( agar agar et laitue de mer), poivre.

Les informations en gras sont destinés aux personnes intolérantes ou allergiques.

Indication de dégustation :

Servir frais ou tartiner et passer 2 mn sous le grill

Sans conservateur conformément à la législation

Après ouverture, se conserve 3 jours au réfrigérateur

 Poids net : 80 g

Valeur nutritionnelle pour 100 g : Energie 905 KJ / 219 Kcal - Matières grasses : 19 g dont acides gras saturés : 11 g - glucides : 3.8 g dont sucres: 0.2 g - Protéines : 8.1 g - Sel : 1.1 g