Haviorig aux oeufs de poisson
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3,40 €
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Haviorig aux oeufs de poisson - La Pointe de Penmarc'h Douarnenez
La Pointe de Penmarc'h Douarnenez/Bretagne/France
La conserverie La Pointe de Penmarc'h est née en 1920 au Guilvinec, port de pêche bigouden à la pointe ouest de la Bretagne et qui comptait alors plus de cent bateaux de pêche. A quelques pas de la criée, la conserverie mettait les poissons en boîtes dès l'arrivée des bateaux.
Cette tradition de fraîcheur et de qualité s'est perpétuée depuis plus de 80 ans. Depuis 2003, ils sont installés à Douarnenez, haut lieu traditionnel de la sardine. Elles sont triées, puis préparées à l'ancienne par des bretonnes qui se transmettent recettes et savoir-faire de génération en génération.
L'Haviorig aux oeufs de poisson :
Une spécialité incroyablement raffinée!
Spécialité rare et délicieuse du pays de Douarnenez.
Préparé à partir d'œufs de poisson et de concentré de tomate, il se consomme sur des toast beurrés ou encore dans des petites tomates évidées.
On peut aussi le préparer en le mélangeant avec 20% de beurre breton salé et en ajoutant un filet de jus de citron.
Une merveille à l'apéritif !
Ingrédients :Oeufsde poissons 65%, huile de tournesol, eau, concentré de tomate, sel, amidon transformé de maïs, vinaigre, épices, aromates.
Les informations en gras sont destinés aux personnes intolérantes ou allergiques.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produits entiers
Energie : 859 kJ (206 kcal), Matières grasses : 14 g dont acides gras saturés 1,7 g, Glucides : 2,1 g dont sucres 0,7 g, Protéines : 17 g, Sel : 1,8 g.
Riche en Oméga 3 : 0,8 g/100 g de produit entier
Poids net : 80 g
Haviorig aux oeufs de poisson - La Pointe de Penmarc'h Douarnenez