Farine de blé noir BIO - Mahalon

Stéphane et Marc Pennaneach  - Mahalon (29)/Bretagne/France

Installés comme maraîchers à la ferme de Kervénéolic à Mahalon,

Stéphane et Marc viennent d'étendre leur activité.

Ils ont fait l'acquisition d'un moulin à meule de pierre pour produire de la farine de Blé noir BIO.

Le moulin peut moudre jusqu'à 30 kg de farine par heure. Ils deviennent ainsi les premiers producteurs et transformateur de blé noir BIO du Cap-Sizun.

Le blé noir est issu de leur culture et adapté à la panification.

"Les Moulins du bout du Monde" 

Farine issue de l'Agriculture Biologique, Blé Noir moulu à la Ferme à la meule de pierre

Certifié par ECOCERT FR-BIO-01

Recommandé pour les galettes !

Une production artisanale locale qui vise la fraîcheur et la qualité du produit.

Sachet de 500 g